В книге вы найдете более 40 рецептов шоколадных тортов, пирожных, рулетов и коврижек. Прекрасные иллюстрации помогут вам приготовить шоколадный шедевр просто и доступно.

В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро.

Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия.

Предназначена для широкого круга читателей.
 
Предисловие
Шоколад очаровывает, привлекает и манит человека с тех самых пор, как существует на свете.
Противостоять этому сладкому искушению поистине невозможно! Матовый блеск шоколада вызывает восхищение, а стоит только вдохнуть его теплый, благородный аромат, как вас охватывает безудержное желание попробовать его.
Не стоит сдерживаться!
Зачем отказываться от наслаждения, которое дарит нам это удивительное лакомство!
Шоколад позволяет расслабиться и почувствовать себя счастливым, а в малых дозах он к тому же полезен для здоровья.
Существует множество рецептов приготовления тортов и пирожных, в состав которых входит шоколад.
Более 40 таких рецептов, способных удовлетворить самый тонкий вкус, вы найдете в этой книге.
Изысканные композиции из горького, молочного и белого шоколада соблазнительны не только на вид, но и на вкус. «Вишневая мечта», «Снежная королева», «Пуншевый венок» – от одних только названий текут слюнки!
Все рецепты, представленные в книге, опробованы доктором Эткером, красочно проиллюстрированы и изложены доступно и просто – шаг за шагом. Обратите внимание на практические советы в конце книги.